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详细说明

廚房排油煙風機系列---混流風機

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  • 产品说明

排煙風機是一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械,該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心柜式風機、混流風機,根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。



性能特點


1. HTF系列消防高溫排煙風機系國家級“星火”項目產品,具有性能優良,耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風機少、安裝方便等特點。

2、HTF消防風機耐高溫性能優良:風機測試符合GBJ45-82消防規范標準要求,建立高于該標準的企業內控保證體系,能在300℃高溫條件下連續運行60分鐘以上,100℃溫度條件下連續20小時/次不損壞,廣泛應用于高級民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。

3、HTF消防風機的性能表中列出的性能是最高效率范圍內的性能,按風量分為五個性能點,選用時按性能表為準。出廠的消防風機合格品是在額定風量下,全壓值誤差不超過±5%、 性能選用表是標準狀態下的性能,無論技術文件或定貨要求的。

HTF排煙風機技術參數表






功能選擇


廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計到一定程度、廚房將不適宜繼續工作。所以需要利用風機將污染氣體經由排煙管道排出廚房。

廚房風機的種類

離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。

軸流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。

離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。

軸流風機較小,一般情況下在高溫油煙氣體要經過電機,容易損壞。

廚房一般建議使用離心風機。

離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

前向葉輪優點:(和后向葉輪比較)選用較低的轉速(噪音低)、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。

前向葉輪缺點:效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。

后向葉輪優點:效率較高、節能、便于清洗除垢。

后向葉輪缺點:(和前向葉輪相比)要得到同等風量和全壓所需轉速較高(因而噪音大)、直徑較大。

風機選擇:

1. 根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量

計算方法如下:

1、 總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。

例如廚房總面積160平米,高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。

2、 局部根據廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠墻的長度),每秒風速在0.5米左右。

比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.

二:根據管道的情況計算風機所需要的靜壓:

1、 根據風量和風速(風速10-15米/秒左右)確定風管截面積。風管寬高比例最好不要超過2:1(以節省材料和減小風阻)。

2、 根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻(即風機所需要的靜壓)。

三:根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。

選用要點:

1. 排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。

2. 排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長期正常運行。

3. 排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,并在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。

4. 在額定轉速下,在工作區域內,通風機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應滿足下列規定:

5. 軸流式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。

6. 離心式排煙通風機在規定的流量下,所對應的壓力值偏差為±5%。

7. 排煙通風機在說明書中給定的工況點下的比A聲級噪聲限值應符合JB/T8690-1998的規定。

8. 排煙風機可采用普通鋼制離心式通風機或專用排煙軸流式通風機。排煙風機規格按《高層民用建筑設計防火規范》中的規定。排煙風機最小風量為7200m/h,最大風量不宜超過60000m/h(指一個排煙分區的最大風量)。

9. 排煙風機風量應按所需要的風量值增加不小于10%~20%的富余量。

10. 防煙加壓通風機的風壓值應按排煙系統最不利環路進行計算,并保證在防煙樓梯間內余壓值40~50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內部的余壓值25~30Pa。

11. 消防排煙風機應符合現行標準JB/T10281-2001《消防排煙通風機技術條件》。

12. 排煙系統的風機宜單獨設置。排煙風機的位置宜處于排煙區的同層或上層。

試驗方法:

1. 葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規定在動平衡機上進行。

2. 葉輪的超速試驗按7BIT 6445的規定進行。

3. 消防排煙風機的機械運轉試驗在工書仁淆速下連續運轉,在軸承溫度穩定20min后,測定軸承m升與振動。a升不得高于度4nC,振動檢99及其m值應符合7Bfr 96V的有關規定。

4. 空氣動力性能試驗消防排煙風機的空氣動力性能試驗按GB+T 1236的規定進行。

5. 聲試驗噪聲測量方法按CB/r 2888的規定進行。噪聲限值應符合7BIT 8690的規定。

6. 耐高溫試驗按GA211規定進桿。高場晶性能耍求達到4.42的規定。

安裝維護:

1. 廚房風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。

2. 廚房風機由于長時間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護是不可缺少的工作。

故障點:

1、 葉輪沾滿油污導致葉片弧度、角度變形,風量全壓參數顯著下降,達不到排煙要求。

2、 葉輪沾上油污導致葉輪失去的平衡、加大震動、損壞軸承。

3、 惡劣環境下零部件容易銹蝕,損壞風機。


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